圧力鍋でタコとコンニャクの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋にコンニャクとかぶる程度の水を入れ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら水で冷やして蓋を開け、水を切る。

2. 2

   タコはざく切りにする。

3. 3

   圧力鍋に、タコ、コンニャク、生姜、水、醤油、砂糖を入れて蓋をし、火にかける。
   
   圧がかかったら弱火にして20分加圧し、火を止める。

4. 4

   圧が落ちるまで置いて蓋を取り、水分が2/３程度になるまで煮詰める。