秋刀魚のピリ辛黒酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは頭と内蔵をとってキレイに洗い、しっぽを切り落として３等分に切る。

2. 2

   圧力鍋に１と○をいれ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら弱火にし、30分煮る。

3. 3

   火を止めて圧が落ちるまで置き、蓋をとり、煮汁がしっかりした味になるまでにつめる。