材料（２人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- なす
- １本
- 人参
- 1/２本
- ピーマン
- ２個
- 揚げ油
- 適量
- ・酢
- 大さじ３
- ・砂糖
- 大さじ１
- ・みりん
- 大さじ１
- ・醤油
- 大さじ１・５
- ・酒
- 大さじ２
- キャベツ
- ２枚
- ご飯
- ２杯分
- 。片栗粉
- 小さじ１
- 。水
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 鶏肉は一口大に切る。
-
- 2
- 野菜は全て乱切りする。
-
- 3
- １，２を１７０℃の油でさっと素揚げする。
-
- 4
- フライパンに・を加えひと煮たちしたら３を加え少し煮。でろみをつける。
-
- 5
- 丼にご飯を盛り、千切りしたキャベツを乗せ４をかける。
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