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レンジで簡単☆さつま芋と南瓜のデリ風サラダ♪ レシピ・作り方

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cappuccio1124
レンジで簡単。
10分で完成。
秋に向けてのほっこりメニュー♪
急な来客にもピッタリです(´∀`*)
みんながつくった数 54

材料(4人分)

☆南瓜
1/4個
☆塩
少々
★さつま芋
極小2本
★塩
少々
○玉ねぎスライス
小1/4個
○胡椒
少々
○マヨネーズ
大さじ3
○ヨーグルト
大さじ2
○塩
小さじ半分
○レモン汁
小さじ1
○ぱせり
少々
パンプキンシード
少々
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作り方

  1. 1
    さつま芋は皮をむき輪切りにし、水にさらす。

    南瓜は皮をところどころ除去し。5~7ミリ幅にスライスし、食べやすくひと口大にカットする。
  2. 2
    ★の材料を混ぜ耐熱容器に入れレンジで2分~3分、竹串がすっと刺さるまで加熱。
  3. 3
    ボールに移し、荒く潰す。
  4. 4
    ○の材料を手順3に入れ混ぜ合わせる。
    ※オニオンスライスは水にさらし、水気をペーパータオルで絞って使用しています。
  5. 5
    ☆の材料を混ぜ合わせ、ラップをし、4分半加熱しました。
    ※量が多かったから時間がかかりました。
  6. 6
    手順4と手順5を混ぜ合わせ、パンプキンシードを散らし完成です。

おいしくなるコツ

フレンチドレッシング+マヨネーズの組み合わせがが一番好きなのですが、男子ウケが悪いのです。 個人的にはパンプキンシードよりもスライスアーモンドの方が好きです。 ※家に無かった…(´□`。)

きっかけ

さつま芋に芽が出ているのを発見し慌てて使う事にしました。

公開日:2014/08/22

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダヨーグルトマヨネーズを使ったサラダさつまいもかぼちゃ
料理名
レンジで簡単☆おもてなしにも南瓜のデリ風サラダ♪

このレシピを作ったユーザ

cappuccio1124 毎日の献立に悩む母です。

つくったよレポート( 37 件)

2023/02/12 17:18
パセリのつもりでバジルを入れてしまいましたが美味しかったです笑 半端に余ったかぼちゃを使い切れて良かったです
日比野
2022/12/07 12:21
お洒落なサラダが簡単に作れて嬉しいです。レンジで作れる点が気に入ってます。一緒に混ぜる具も色々アレンジしてみたいです。レシピ、有難うございました。
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