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かつおの韓国風漬け レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mococo05
ピリ辛味のカツオの漬けです。
材料(3人分)
カツオ
1柵(200g)
長ネギ
7〜8cm
*ニンニク生姜醤油
大さじ1
*酢
小さじ2
*ごま油
小さじ1
*白ごま
少々
*韓国唐辛子
小さじ1/4〜1/2
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作り方
1
長ネギは筋を入れて周囲は薄切りにして水にさらして水を切る。
芯はみじん切りにし、*と混ぜる。
2
カツオを薄切りにし、*にいれて混ぜる。
3
冷蔵庫で10〜15分漬けて盛りつけ、細切りのネギをトッピングする。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あるもので
公開日:2014/09/03
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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