プチロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐし、湯煎で４０℃ぐらいに温めもったりするまで泡立て砂糖を３回にわけ加える。

2. 2

   振るった薄力粉を混ぜ、温めた・加えまぜる。

3. 3

   ２を天板に流し、２００℃のオーブンで８分焼く。

4. 4

   ：を角が立つまで泡立てる。

5. 5

   ３が冷めたら２等分し、４を芯にして巻き、ココアをふる。

6. 6

   最後にホイップを少し乗せチョコを飾る。