さっぱり♪トマトと新玉ねぎの☆和風豆腐 レシピ・作り方
作り方
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- 豆腐もトマト豆腐を使いましたが、普通の豆腐でOKです。
新玉ねぎは粗みじん切りにして、水にさらして軽く絞ります。
トマトは、ざく切りにします。
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- 赤、黄色パプリカを薄切りにして、交互に盛りつけました。（なくて良いです）
水切りをした豆腐に、トマト、玉ねぎ、千切りにした大葉を乗せます。
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- 柚子ドレッシング（ポン酢や和風ドレッシングでもOK）を、食べる直前にかけて、出来上がり〜♪
おいしくなるコツ
豆腐はきちんと水切りする事。
きっかけ
豆腐をさっぱりと食べたかったので。
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