ココナッツサブレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは小角に切り、粉糖とフードプロセッサーに入れ、均一になるまで混ぜる。

2. 2

   卵黄を加え、滑らかになるまでよく混ぜる。

3. 3

   ボウルに移し、粉、ココナッツファインを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   ２等分してラップで包み、２２〜２５cm長さの棒状にし、冷凍庫で１晩置く。

5. 5

   オーブンは１７０度に温める。

6. 6

   4の周囲にグラニュー糖をまぶし、１cm厚さに切る。

7. 7

   オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、温めたオーブンで２０～２５分、ふちがこんがり色づくまで焼く。

8. 8

   しっとりした焼き上がりがいい場合は、２００度で１２～１５分焼く。