春雨、キュウリ、炒り卵のマヨサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 緑豆春雨
- 20g
- キュウリ（細切り）
- 1本
- 卵
- 1個
- *砂糖
- 小さじ1
- *塩
- ひとつまみ
- *水
- 小さじ1
- ○塩
- ひとつまみ
- ○酢
- 小さじ1
- ○ごま油
- 少々
- キューピーマヨネーズ
- 小さじ2～3
- 塩
- 適量
作り方
-
- 1
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- 春雨は多目の水とフライパンにいれ、2～3分ゆでて戻し、水で洗って冷やす。
しっかり水を絞り、ボウルにいれ、○をまぶしておく。
-
- 2
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- 卵と*をフライパンにいれ、火が通るまで混ぜながら炒る。
-
- 3
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- 1に卵、キュウリ、マヨネーズを入れてよく混ぜ、塩で調味する。
おいしくなるコツ
春雨に下味をつけてください。
きっかけ
あるもので
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