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ジャガイモとブロッコリーとゆで卵のマヨサラダ レシピ・作り方

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mococo05
ジャガイモ、ブロッコリー、ゆで卵をマスタードマヨで和えました。

材料(2人分)

ジャガイモ
1個
ブロッコリー
小房3〜4個
ゆで卵
1個
キューピーマヨネーズ
小さじ2〜3
粒マスタード
小さじ2
塩、黒こしょう
各適量
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮を剥いて角切りにし、耐熱皿にいれて蓋をし、レンジで2〜3分加熱して火を通す。
  2. 2
    ブロッコリーは食べやすく切り分け、2〜3分茹でて火を通す。
  3. 3
    卵はざく切りにし、1、2、マヨネーズ、マスタードとよく混ぜ、塩とコショウで調味する。

きっかけ

あるもので

公開日:2014/04/27

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カテゴリ
ポテトサラダブロッコリー

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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