材料（1人分）
- パスタ
- 50～100g
- もやし
- 1/2袋
- ハム（細切り）
- 2枚
- にんにく（みじん切り）
- 1かけ
- 赤唐辛子輪切り
- ひとつまみ
- ごま油、オリーブオイル
- 角小さじ1
- 焼き海苔
- 2～3枚
- 薄口醤油
- 小さじ1/2
- 塩、黒コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
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- 1％の塩水を沸かしてパスタをゆでる。
-
- 2
-
- フライパンに油2種、にんにく、唐辛子をいれ、中火でニンニクが色づくまで炒める。
-
- 3
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- ハムともやしをいれてさっと炒めて火を止め
、海苔をちぎって加え、醤油も入れておく。
-
- 4
-
- パスタの茹で上がり2分前になったら、ゆで汁大さじ2～3と3に入れる。
火にかけて混ぜながら2分煮て味見し、塩とコショウで調味する。
おいしくなるコツ
海苔はたっぷり入れると美味しいです。
きっかけ
あるもので
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