春キャベツとグレープフルーツとくるみのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは細切り、セロリは斜め薄切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして10分ほど置き、ごく軽く絞って水を捨てえる。

2. 2

   グレープフルーツは皮をむいて果肉を取り出し、1に加える。

3. 3

   パセリ、酢、オイルも加えてよく混ぜ、味を見て塩（分量以外）で調味し、お皿に盛り付ける。

4. 4

   クルミをフライパンの弱火で3～4分、うすく焼色がつくまで乾煎りしてざく切りにし、サラダに散らして出来上がり。