ゴボウの肉巻きと椎茸のバルサミコ醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは半分に切り、駆使がすっと通るようになるまでゆで、水を捨てて醤油少々をからめる。
   
   椎茸は軸を取る。

2. 2

   ゴボウを肉で巻き、片栗粉をつけてフライパンに並べる。
   
   蓋をして中火弱でこんがり焼き目がつくまで焼く。

3. 3

   肉を裏返し、椎茸を開いた部分に並べ、火が通るまで2～3分焼く。

4. 4

   ○をよく混ぜて流しいれ、煮詰めながら絡める。