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カキの酢醤油煮 レシピ・作り方

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mococo05
カキを酢醤油でさっぱり煮ました。

材料（2～3人分）

カキ（加熱用）
300g
生姜（千切り）
大さじ1
塩
小さじ1
●醤油
大さじ1.5～2
●酢
大さじ1.5～2
●酒
50cc
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作り方

  1. 1
    カキに塩をまぶしてかるくもみ、ぬめりが出たら水で振り洗いしてきれいにし、水を切る。
  2. 2
    カキ、生姜、●をフライパンに入れて火にかけ、フツフツしている程度の火加減で水分がなくなるまで時々混ぜながら煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カキを買ったので

公開日：2014/03/08
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カテゴリ
牡蠣

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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