大豆のミートソース卵ドリア レシピ・作り方

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mococo05
大豆のミートソースで卵をのせたドリアにしました。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ご飯
1～2膳分
卵
1個
ゆで大豆
1/2カップ
玉ねぎ（みじん切り）
1/2個
ベーコン（みじん切り）
1枚
にんにく（みじん切り）
1かけ
赤唐辛子（好みで）
1本
トマト缶
1缶
オリーブオイル
小さじ1
溶けるチーズ
ひとつかみ（好きなだけ）
塩麹
大さじ1.5
塩
適量
黒コショウ、ドライバジル
少々

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、香りが出るまで中火で炒める。
  2. 2
    玉ねぎ、ベーコン、赤唐辛子をいれ、玉ねぎに火が通るまで炒める。
  3. 3
    トマト缶、大豆をいれ、半量程度になるまで煮詰める。

    塩麹、塩、コショウ、バジルで調味する。
  4. 4
    耐熱容器にご飯をしき、3をのせ、中央に卵を割りいれ、周囲にチーズをのせる。
  5. 5
    グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで5～6分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お昼ご飯に

公開日：2014/02/22
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カテゴリ
ドリア

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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