ジャガイモと卵の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいてスライスする。
   
   卵に塩を入れて溶きほぐす。

2. 2

   フライパンに油を熱し、卵を入れて混ぜ、はんじゅくになったら取り出す。

3. 3

   ジャガイモをいれて軽くいため、蓋をして弱火にし、ジャガイモに串がすっと通るようになるまで7～8分蒸す。

4. 4

   砂糖と醤油をまわしいれて絡め、卵を戻してざっくり混ぜて出来上がり。