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鮭じゃがコーンのシソピラフレシピ・作り方

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約15分
500円前後

シソの葉たっぷりのピラフです。

材料（3～4人分）

ご飯: 3膳分

塩鮭: 3切れ

冷凍コーン: 1/4カップ

ジャガイモ（角切り）: 1個

玉ねぎ（みじん切り）: 1個

ブナピー（石づきを取って短く切る）: 1パック

シソの葉（粗みじん切り）: 30枚

オリーブオイル: 小さじ1

塩、黒コショウ: 適量

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作り方

1

鮭は焼いて火を通し、骨を取ってほぐしておく。

（鮭の塩味を確認しておくといいです）
2

フライパンにオイル、玉ねぎ、ブナピー、ジャガイモをいれ、塩少々を振って軽くいため、蓋をして弱火にし、ジャガイモに火が通るまで3～４分加熱する。
3

蓋を取って水分を飛ばし、ご飯、コーン、シソ、鮭を入れ、ほぐしながらよく混ぜ、味を見て塩と胡椒で調味する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭の味で塩の料を加減してください。

きっかけ

お昼ご飯に

公開日：2014/02/15

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カテゴリ: その他のピラフ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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