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かぶ、にんじん、トマトのサラダ レシピ・作り方

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mococo05
カブとにんじんとトマトのサラダです。

材料(5~6人分)

カブ
3個(200g)
にんじん
小3本(300g)
トマト
1/2個
*塩
小さじ1
レタス(パセリなどでも)
1枚
レモン汁
大さじ1
好みのオイル
大さじ1
塩、黒コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    カブは薄切り、にんじんは千切りスライサーで千切りにし、ボウルに入れて*塩をまぶし、10分ほど置く。
  2. 2
    トマトは角切り、レタスはざく切りにする。
  3. 3
    1の水を絞り、トマト、レタス、レモン、オイルを加えてよく混ぜる。

    味を見て塩と胡椒で調味する。

おいしくなるコツ

オイルはフラックスシードオイルを使用しました。 *塩はにんじんとかぶの1%振りました。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2015/01/08

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カテゴリ
かぶ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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