卵の茶巾寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割りほぐしこしきでこし塩を加え混ぜる。

2. 2

   フライパンを熱しキッチンペーパーに含ました油を敷き、１を流し入れ弱火で１０ｃｍ位の薄焼き卵を作る。これを４枚つくる。

3. 3

   ：を混ぜ合わせ４等分し、丸める。

4. 4

   ほうれん草を茹でる。

5. 5

   ２に３を乗せ４で縛り卵をお花のように開きラップをし、茶巾絞りのようにする。

6. 6

   ５のラップを外し中央に鮭フレークを乗せる。