ゆで卵入りポークミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは220度に予熱する。

2. 2

   *をフードプロセッサーでみじん切りし、ボウルに取り出す。
   
   フードプロセッサーに豚肉、**を入れ、肉が細かくなるまで混ぜる。

3. 3

   野菜のボウルに肉、卵を加えてよく混ぜる。

4. 4

   天板にオーブンペーパーをしき、アルミホイルを大きめに切ってしき、5をのせ、中央に卵を置き、卵を包むように成型し、アルミホイルで包む。

5. 5

   温めたオーブンで30分ほど焼き、アルミホイルの上部を開き、もう30分ほど焼いて火を通す。
   
   アルミホイルで包みなおし、冷めるまでおく。

6. 6

   ●をフードプロセッサーでよく混ぜ、フライパンに入れて半量程度まで煮詰め、塩麹、バター、塩、コショウで調味する。

7. 7

   5を切り分けてお皿に盛り、ソースもかけてレンジで軽く温める。