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かぼちゃとトマトときのこのレタスサラダ レシピ・作り方

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mococo05
カレー風味のドレッシングです。

材料（4～5人分）

サニーレタス
5～6枚
かぼちゃ（1ｃｍ程度にスライス）
1/6個
トマト（乱切り
1個
しめじ（石づきを取ってほぐす）
1パック
玉ねぎ（スライス）
1/2個
*レモン汁
小さじ1
*醤油
小さじ1
*塩
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ2程度
○おろし玉ねぎ
大さじ2
○バルサミコ酢
大さじ2
○醤油
大さじ2
○カレー粉
小さじ１
○好みのオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    レタスは食べやすくちぎる。
  2. 2
    玉ねぎとしめじはさっとゆでて水を切り、ボウルにいれ*であえておく。
  3. 3
    かぼちゃはオリーブオイルを敷いたフライパンに並べ、弱火で両面焼いて火を通す。
  4. 4
    ○をまぜてドレッシングを作る。
  5. 5
    器にレタス、トマト、2．3を交互に重ねるようにして盛り付け、ドレッシングをかけて召し上がれ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2014/05/23
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カテゴリ
レタス

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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