おからかりんとうドーナツ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- ○生おから 100g
- ○強力粉 100g
- ○ベーキングパウダー 小さじ1
- ○砂糖 10g
- ○油 10g
- ○塩 1g
- 牛乳 50～60cc
- ●砂糖 30g
- ●水 小さじ2
- 油 適量
作り方
-
1
○をボウルに入れてよく混ぜ、牛乳を様子を見ながら加えてこね、一塊のくっつかない生地にする。
-
2
打ち粉をした台に出し、太目の棒状に伸ばし、1～2cm幅に切り、
棒状に伸ばす。
-
3
油をフライパンに1～2cmいれて温め、生地をいれ、音がしてきたら中火弱にし、じっくり狐色になるまで返しながら揚げ、取り出して油を切る。
-
4
フライパンをきれいにして●をいれて火にかけ、砂糖が溶けて
泡が大きくなってきたらドーナツをいれて絡める。
-
5
オーブンペーパーなどに出して広げ、冷めるまでおいて出来上がり。
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