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こんにゃくおかかステーキ レシピ・作り方
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mococo05
おかかバター風味でこんにゃくのステーキ風です。
みんながつくった数
1
件
材料(2~3人分)
生芋こんにゃく
200g
塩
少々
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●醤油
大さじ1
●バター
小さじ1
鰹節
1パック
作り方
1
こんにゃくはスライスし、1~2分ゆでてざるに上げる。
2
こんにゃくと塩をフライパンに入れ、表面に焼き色がつく程度空焼きする。
3
●を加えて煮立ててバターを溶かし、絡めてお皿に盛り付けて鰹節を乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
こんにゃくの水分をしっかり抜いておくと食感がよくなります。
きっかけ
おかか→かつお節→カツ→受験に勝つ こんにゃくでヘルシーお夜食
公開日:2014/07/12
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このレシピを作ったユーザ
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
つくったよレポート(
1
件)
2014/09/10 21:55
こんにゃくは手綱にしました。おいしいです!
an8eni-p
手綱だと歯ごたえよくて美味しいですね♪作っていただいてありがとうございました!
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