はちみつ豆乳ブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○を耐熱容器に入れ、レンジで30秒ほど温める。

2. 2

   ●をボウルにいれ手混ぜ、1を注ぎ、スプーンなどで一まとめになるまで混ぜる。
   
   塩、バター、カレンツをのせ、ラップをする。

3. 3

   15分ごとに30秒スプーンで混ぜるを4～5回繰り返し、バターがなじむようにする。

4. 4

   ラップをして室温で2倍に膨らむまで1時間ほど置く。

5. 5

   手と表面にかるく打ち粉をふってパンチし、空気を抜く。
   
   裏返して打ち粉を軽く振り、3つ折りにして丸め、閉じ口を下にして器に入れる。

6. 6

   乾かないようにして型の上に方まで膨らむまでおく（20度で90分ほどかかりました。）。
   
   その間にオーブンを200度にあたためておく。

7. 7

   アルミホイルをかぶせて１０分ほど焼き、ホイルを取って１５分ほど火が通るまで焼く。