ピリ辛リンゴマヨチキンナムル丼弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モモ肉は筋きりして食べやすく切り、○とポリ袋に入れてよく混ぜ、30分ほどおく。(冷蔵庫で1晩おいても）

2. 2

   小松菜は3ｃｍ程度に切り、さっと火を通してざるにあげる。
   
   もやしはひげ根が木になったらとり、さっと火を通してざるにあげる。

3. 3

   フライパンにマヨネーズをしき、１の皮を下にして並べ、水をひたひたに加えて火にかけ、水分がなくなるまでぐつぐつ煮る。
   
   水分が半分以下になったら裏返し、少し水分を残して火を止める。

4. 4

   小松菜ともやしはそれぞれ、水を軽く絞り、塩麹、指でつぶしたゴマを加えて混ぜる。

5. 5

   器にご飯をしき、海苔をちぎってのせ、3と4をトッピングして出来上がり。