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子供に戻って♪あま〜い☆厚焼き卵 レシピ・作り方

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まめもにお
子供に頃に食べた、甘い卵焼きを再現しました。塩をほんの少し入れるだけで、更に甘みが引き立ちますよ♪三角に切って、可愛らしさを出しました。お弁当にどうぞ♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

3個
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●塩
ひとつまみ
●めんつゆ
小さじ1
適量
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作り方

  1. 1
    卵は溶きほぐし、●の調味料を入れて混ぜます。
  2. 2
    熱した卵焼き器に油少々をひき、1/4の卵液を入れます。

    軽く火が通ったところで巻きます。

    再度、卵液を焼けた卵の下にも入れて、繰り返し巻いていきます。
  3. 3
    これを4回程度、繰り返して焼きます。

    最後にまとめたら、火を止めて余熱で火を通します。

    食べやすい大きさに切ったら、出来上がり〜♪
  4. 4
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おいしくなるコツ

今三角に切りましたが、どんな形でも良いですよ〜。 三角だとなんとなく、可愛いかな〜と思って切りました。 塩のひとつまみがポイントです。甘さが引き立ちますよ。

きっかけ

昔、子供の頃に食べた、甘い厚焼き卵を再現しました。

公開日:2013/10/10

関連情報

カテゴリ
黄色系のおかず
関連キーワード
厚焼き卵 運動会 お弁当
料理名
厚焼き卵

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ!★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 1 件)

2013/10/23 18:15
たまご焼き大好きです お弁当にも入れちゃいました 大きな玉子を2個でつくってみました 美味しかったです
mimi2395
mimiさん、おはよう♪海外は楽しかったですか?いいなぁ〜 (*'ヮ'*) お花柄のお皿が可愛いです♪ お弁当にも入れてくれて、ありがとう☆とても嬉しいです♥

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