カブとミョウガのゆず浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは半分に切り、５㎜程度の厚さにスライス。
   カブの葉はみじん切り。
   ミョウガは縦に切って斜め切りにする。

2. 2

   1と塩をポリ袋にいれ、よく混ぜてから空気を抜いて口を締め、3０分ほどおく。

3. 3

   2の水をぎゅっと絞り、ゆずの果汁とすりおろしたゆずの皮を加えてよく混ぜて出来上がり。