徳島県カリフラワーのトマトピラフおにぎり レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ＮＥＷクレラップ
- ご飯 1合分
- 徳島県産カリフラワー（粗みじん切り） 1/2個
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- トマト（粗みじん切り） 2個
- カレー粉 小さじ1
- ６Ｐチーズ（角切り） 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩、黒コショウ 各適量
- ドライバジル 少々
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルと玉ねぎ、塩ひとつまみをいれ、しんなりするまでいためる。
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2
トマト、カリフラワー、カレー粉、塩小さじ1/2をいれ、トマトの水分が飛ぶまでいためる。
-
3
ご飯を加えてよく混ぜ、塩と胡椒で調味する。
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4
ラップを敷いて塩を軽く振り、2を適量のせ、チーズをのせて包み、おにぎりにする。
-
5
お皿にのせ、バジルを振って出来上がり。
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