鳥取県広留野大根おにぎり レシピ・作り方

鳥取県広留野大根おにぎり
mococo05
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鳥取県の大根漬けおにぎりです。

材料(1~2人分)

  • NEWクレラップ
  • ご飯 2膳分
  • 広留野大根 大さじ1~2
  • 適量
  • 白ゴマ 少々
  • ■広留野大根
  • 大根 300g
  • 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 梅干し 1個

作り方

  1. 1 大根は薄いいちょう切りにして塩をまぶし、10分ほどおいて水をしっかりしぼる。
  2. 2 1、梅干し、酢、醤油、砂糖を鍋に入れ、水分がほとんど無くなるまで煮る。
  3. 3 2を大さじ1~2細かく刻んでご飯と混ぜる。
  4. 4 ラップを敷いて塩を軽くふり、3を半量ずつ包んでおにぎりにし、ゴマを振って出来上がり。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070022591
  • 公開日:2013/09/25
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