タコわさび餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、生姜、塩をフードプロセッサーに入れてよく混ぜる。

2. 2

   タコ、キャベツ、ニラ、○をいれ、粗みじん切りになるように様子を見ながら混ぜる。

3. 3

   2を皮で包み、片栗粉をうすくしいたお皿などに並べる。

4. 4

   油を小さじ1～2しいたフライパンに餃子がつっくかないように並べて火にかける。
   
   フライパンが温まったら水100～150ｃｃを加えて蓋をし、強火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

5. 5

   水分がなくなったら蓋を取って弱火にし、こんがり焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   フライ返しで周囲をはがし、お皿をのせて裏返してお皿に移す。
   
   好みで酢、醤油、ラー油を混ぜたものにつけてどうぞ。