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ゴーヤトマト奴 レシピ・作り方

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mococo05
ゴーヤとトマトをのせた冷奴です。

材料(4人分)

豆腐
400~600g
ゴーヤ
1/2本
トマト
1個
鰹節
4つまみ
ポン酢
大さじ2程度
ごま油
小さじ4
塩、水
各適量
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは薄切りにし、1%の塩水を沸かしてさっとゆでてざるにあげる。
  2. 2
    トマトは角切りにし、ゴーヤと混ぜる。
  3. 3
    豆腐を器に入れ、2、鰹節をトッピングし、ごま油ポン酢を好みの量かける。

おいしくなるコツ

ごま油はお好みで

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2015/08/01

関連情報

カテゴリ
冷奴

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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