ほうれん草の錦糸卵のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶き、一つまみの砂糖を入れ、熱した卵焼き器に油を引いて薄く3枚程度焼きます。

2. 2

   1が冷めたら錦糸卵に切ります。

3. 3

   お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ホウレンソウが柔らかくなるまで湯がきます。

4. 4

   3をざるに揚げ、湯切りをしたら食べやすい大きさに切り、ギュッと絞って水気を切ります。

5. 5

   器にホウレンソウをもりわけ、2の錦糸卵を載せたら出来上がりです。