作り方
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- 1
- キャベツ、にんじん、ねぎを５ｃｍほどの長さの千切りにする。玉ねぎを薄くスライスする。えびを３～４等分する。にんにくをみじん切りにする。☆を混ぜ合わせ、たれを作っておく。
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- 2
- ボウルに卵を入れて溶き、小麦粉、水、塩を入れて混ぜ合わせる。１の材料を加え、軽く混ぜ合わせる。
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- 3
- フライパンに油を熱し、２(1/4量ほど)を入れ、お好み焼きのように両面をこんがりと焼く。(今回は片面３分ほど)出来上がり♪
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- 4
- ３を３回ほど繰り返す。焼きあがったチヂミは、３～４ｃｍ角に切り、たれをつけて食べる。
きっかけ
韓国料理店でチヂミを食べて美味しかったので、野菜たっぷりにして、作ってみました♪
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