あさりとキノコのマヨ醤油ピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、きのこはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにあさり、酒、水を入れ、蓋をして火にかける。
   
   あさりは口が開いたものから取り出す。

3. 3

   あさりの蒸し汁に、１とマヨネーズを加ええ蓋をし、水分がほとんどなくなるまで蒸し煮する。

4. 4

   蓋をとって炒め、水分を飛ばし、あさり、ご飯を加えて炒める。

5. 5

   混ざったら醤油、塩、コショウで調味する。