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三つ葉としらすの和え物 レシピ・作り方

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mococo05
三つ葉としらすでさっぱり味の和物です。

材料（1人分）

三つ葉
1袋
しらす
小さじ山盛り1
白ごま
小さじ1
塩麹
小さじ1/2程度
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作り方

  1. 1
    三つ葉は値を切り落として3cm程度の長さに切る。

    水大さじ1とフライパンに入れ、火にかけて混ぜながら8割程度火を通し、ざるに上げる。
  2. 2
    三つ葉の粗熱が取れたらキッチンペーパーで包んで水を軽く絞り、ボウルに入れて塩麹、しらす、ごまを加えて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでわさびを入れても美味しいです。

きっかけ

あるもので

公開日：2014/02/13
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カテゴリ
その他の野菜

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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