手羽先ピリ辛煮 レシピ・作り方

手羽先ピリ辛煮
気まぐれみけにゃん
気まぐれみけにゃん
ご飯にとっても合いますよ!

材料(2人分)

  • 手羽先 300g
  • ・塩 少々
  • ・酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • :醤油 大さじ3
  • :砂糖 大さじ1
  • :みりん 大さじ1
  • :水 大さじ3
  • :酢 大さじ2
  • :コチュジャン 小さじ1

作り方

  1. 1 手羽先は・で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. 2 1を180℃の油で揚げる。
  3. 3 :をフライパンにいれ、ひと煮立ちしたら2を加えからめとろみがついたら火をとめる。

きっかけ

ご飯のお供に作りました

  • レシピID:1070016985
  • 公開日:2013/03/16
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