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新玉ねぎ、ブロッコリー、レタスのバルサミコサラダ レシピ・作り方

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mococo05
サイドメニューにもりもり食べたいサラダです。

材料(2~3人分)

ブロッコリー
1/2個
レタス(グリーンカール)
2枚
新タマネギ
1/2個
きゅうり
1/2本
小匙1/3
バルサミコ酢
小匙2~3
小匙1~2
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは食べやすく切り分け、好みの固さに火を通す。
  2. 2
    きゅうりは千切り、タマネギは薄切り煮する。

    レタスはざく切りにする。
  3. 3
    1、2をボウルに入れ、塩をふってよく混ぜる。
  4. 4
    バルサミコ酢、油を回し入れ、よく混ぜる。

    味を見て薄かったら塩、バルサミコで調味する。

おいしくなるコツ

油はフラックスシードオイルを使用しました。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2014/01/26

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カテゴリ
レタスブロッコリー

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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