玉子入りお揚げさん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   揚げは一辺に包丁を入れて袋状に中を広げる。
   その後、油抜きをする。

2. 2

   玉子は器に割って、器から揚げに入れる（殻が入ってしまっても取れるし、器からの方が入れやすいので）

3. 3

   鍋に水と白だしを入れて一煮立ちさせる。
   そこに玉子を入れた揚げをそっと置いて中火で2分加熱し、ひっくりかえして2分加熱してできあがり！！！
   
   黄身の半熟具合はお好みで♪