たちのムニエル風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たちはハサミで一口大に切る。
   ネギは斜めに切る。
   舞茸は手でほぐしておく。

2. 2

   たちは熱湯でさっとゆでてペーパーで水気をふいておく。
   そこに軽く塩こしょうをして小麦粉を振る。

3. 3

   フライパンにバター（半量）を入れたちを焼く。（両面に焼き色がつくくらい、3分ほど）
   そこに残りのバターを入れ、ネギと舞茸を入れて2分ほど焼く。

4. 4

   強火にして、お醤油をまわし入れてすぐ火をとめてできあがり！！！