エノキともずくの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り落とし、フォークで下のまとまった部分をかいてほぐす。

2. 2

   フライパンにいれ酒をかけて蓋をし、ひにかける。
   
   蒸気が上がったら蓋をとってまぜ、火を通す。

3. 3

   もずくは洗って水を切り、器に入れる。
   
   えのき、生姜をのせ、ポン酢を添える。