伏見とうがらしのオリーブオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   伏見とうがらしを軽く洗い、水気をよく切り、軸を取ります。

2. 2

   包丁の先で何か所か穴をあけておきます。（熱の伝わりをよくするため）

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で炒めます。

4. 4

   焼き色がつき、全体にしんなりしたら、塩コショウで味をととのえて、出来上がりです。