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トマトのざくざくサラダレシピ・作り方

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スプーンですくってざくざく食べるトマトサラダです。

材料（4人分）

トマト: 3個

玉ねぎ: 1/2個

パセリ: 1枝分

にんにく: 1かけ

塩麹: 大さじ1

酢: 大さじ1

塩、黒コショウ: 各適量

油(好みで）: 大さじ1

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにして水にさらして水を絞る。

ボウルにいれ、塩麹、酢を入れて混ぜておく。
2

トマトは角切り、パセリとにんにくはみじん切りにする。
3

1に2をいれて混ぜ、水分が出るまでおく。

味を見て、塩と胡椒で調味し、好みで油を入れる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

完熟トマトで作ると味付けはあまりしなくても美味しいです。

きっかけ

つけあわせに

公開日：2012/07/24

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関連情報

カテゴリ: トマト全般

料理名: サラダ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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