肉料理などにぴったり！ヨーグルトソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- 《作りやすい分量》
- 無糖ヨーグルト
- ４００ｇ
- 生のミント
- １０ｇ
- 塩
- 適量
- レモン汁
- 小さじ１/２～１
- コリアンダーパウダー
- 少々
作り方
-
- 1
- ザルにキッチンペーパーを二重にして敷き、そこにヨーグルトを入れる。下にザルより小さめの安定する器を受け皿にして置き、冷蔵庫で一晩水切りする。
-
- 2
- ミントを包丁で細かくみじん切りにする。ボウルに水切りしたヨーグルトを入れてほぐし、レモン汁、コリアンダーパウダーを加えて混ぜ、塩を味を見ながら加える。
おいしくなるコツ
肉料理や、トマトを使った料理に抜群に合います。たっぷりかけて召し上がってください。
きっかけ
イギリスにいた彼氏に教わったレシピです。
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