にんじんとひじきの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはたっぷりの水と共にフライパンに入れ1～2分ゆでてざるに上げる。

2. 2

   にんじんは短冊切り、生姜は千切りにする。

3. 3

   フライパンに2、塩、水100ccをいれ、蓋をして火にかける。
   
   水分がほとんどなくなるまで蒸し煮する。

4. 4

   ひじき、砂糖、醤油を入れて水分を飛ばし、味を見てうすかったら醤油で調味する。