蒸し煮野菜のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵は塩麹とともにポリ袋に入れて冷蔵庫で一晩おく。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンににんにく、唐辛子、油をいれ、にんにくが色づくまでいためる。
   
   蒸し汁と水をいれて沸かし、パスタを半分に折っていれる。

4. 4

   混ぜながら沸かし、弱火にして表示時間の2分前まで煮る。
   
   蒸し煮の野菜を入れ、煮汁が多かったら火を強めて2分煮て、味を見て塩麹、黒コショウで調味する。

5. 5

   お皿に盛り付け、切った1をのせる。