なすとニンニクの芽の揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは1/2に切って皮表面に格子状に包丁を入れる。
   ニンニクの芽は1.5㎝に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいてなすの皮面をしっかり焼く。
   その後に裏も焼く。

3. 3

   鍋に水、だし醤油、ニンニクの芽、なすを入れて5～6分煮込んでできあがり！！！