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カレー風味のスパイシーポテトサラダ★ レシピ・作り方

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erinco☆
カレー粉を少し入れる事で、マヨを少なめにしてもしっかり味にアクセントがつくので、いつもよりちょっとだけヘルシー★

材料(4~5人分)

ジャガイモ
2個
胡瓜
1/2本
ハム
4枚
コーン
適量
☆マヨネーズ
大さじ2
☆牛乳
大さじ3
☆カレー粉
小さじ1/2弱
☆塩・コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは茹でてマッシュし、きゅうりは塩揉みして水気を切っておきます。ハムは食べやすい大きさにカット。
  2. 2
    材料を全部混ぜ合わせるだけ~♪
  3. 3
    具材はお好みで変えてくださいね。私はツナや卵、キャベツを入れるのも大好きです。

おいしくなるコツ

コツは特にありませんが、きゅうりは塩揉みしてからしっかりと水気を切っておくと水っぽくなりませんよ。

きっかけ

いつものポテトサラダにカレー粉を入れてみたところ、とってもお気に入りのレシピになりました。

公開日:2012/06/29

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

erinco☆ はじめまして☆エリンコです♪ 2010年12月に長男、2012年10月に長女を出産し、育児に奮闘しながらも、毎日のお料理やお菓子作りを楽しんでいます♪♪ ブログもやってますので、良かったらそちらも覗きに来て下さいね♡ http://ameblo.jp/erinco619/

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