ルッコラ・ハム・チーズのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チーズを小さく手でちぎる（切る）。ハムを適当な大きさに切る。ルッコラを水洗いし、キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取る。

2. 2

   溶き卵に牛乳を加え、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、ハムを炒める。チーズを加え、溶けてきたら２の卵液を流し入れ、混ぜ合わせながら、お好みの半熟状態になる1歩手前で火を止める。

4. 4

   ３を皿に盛り、お好みで塩、こしょうを軽くふり、ルッコラをのせる。出来上がり♪