塩麹でしめじご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突を取ってほぐし、フライパンに入れる。
   
   塩麹、酒をかけて、蓋をして中火にかける。

2. 2

   しめじに火が通ったら、蓋を取って水分を煮詰める。

3. 3

   温かいご飯と混ぜて器に入れ、ゴマをのせる。