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トマトと豆腐のサラダ レシピ・作り方

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koyoca
お豆腐が少しだけ余っていたので・・・

材料(2人分)

トマト
1ヶ
豆腐
1/4丁
レタス
2枚
すし酢(A)
小さじ2
粒マスタード(A)
小さじ1/2
オリーブオイル(A)
小さじ1
塩こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    トマトと豆腐は□1.5㎝くらいに切る。
    レタスは一口大にちぎって水に放して(10分程度)おいてからしっかり水切りをしておく。
  2. 2
    ボウルにAを入れ、よ~く混ぜる。
    そこに水切りしたレタスを入れてさっと混ぜあわせる。
  3. 3
    (2)に豆腐とトマトを入れてやさしく混ぜる(和える)。
    味を見て塩こしょうをする。
    器に盛ってできあがり!!!

おいしくなるコツ

切って和えるだけです^^;

きっかけ

トマト好きなので!

公開日:2012/04/18

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

koyoca 老人2名とワタクシの3人家族。老人食なので、おもしろみはないかもしれませんが・・・ 楽をして楽しみながら作っています♪(この玉子焼きは一切料理をしない父親が作ったものです。)

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